תפריטים לאירועים- קייטרינג מהדרין
קייטרינג בשרי איכותי בכשרות למהדרין
חתונות, בר מצווה, בת מצווה, ימי הולדת, אירועי חברה ועוד.
קייטרינג בשרי כשר
כתבו לנו וקבלו הצעה מהירה
קייטרינג בשרי כשר למהדרין
כל סוגי האירועים
תפריטים החל מ-99 ש"ח
מנות בשר פופולאריות
בשרים על האש
פילה בקר ברוטב יין
סטייקים : סינטה, אנטריקוט, פילה
פרגיות על האש
בשרים בסגנון אתני: קבב, קציצות ברוטב, ממולאים
צלי בקר
קדרות עוף וירקות צלויים
קייטרינג לאירועים החל מ-99 ש"ח לסועד
תפריט 1 – קלאסי חגיגי
פתיחים:
- לחם שאור טרי עם מטבלים: עגבניות מיובשות, טפנד זיתים, שמן זית וסלסה חריפה
- אנטיפסטי
סלטים:
- סלט עלים ירוקים עם אגוזי מלך, חמוציות ורוטב וינגרט הדרים
- סלט חצילים קלויים עם טחינה
- סלט שורשים, סילאן ושקדים קלויים
- סלט סלק אדום
- סלט ניסואז
מנות ראשונות:
- קרפצ’יו סינטה
- פטריות ממולאות בשר טלה וצנוברים
- סיגרים ממולאים בשר וצנוברים / תפוחי אדמה
עיקריות:
- אסאדו בקר צלוי ביין אדום עם תפוח אדמה מדורה
- חזה עוף במרינדת סילאן בליווי ירקות צלויים
- אורז חגיגי עם פיסטוקים, צימוקים וגזר
קינוחים :
- עוגת שוקולד עשירה עם גנאש מריר
- פירות טריים עם קציפת קוקוס
- פאי לימון
תפריט 2 – ים תיכוני עשיר
פתיחים:
- פוקאצ’ות חמות עם מטבלי שום קונפי, פלפלים קלויים וטחינה
- צלחת אנטיפסטי: זוקיני, פלפלים, חצילים ובטטה צלויים
סלטים:
- טבולה עם חמוציות, עשבי תיבול ופיסטוקים
- סלט כרוב סגול עם שקדים מסוכרים ורוטב הדרים
- סלט ישראלי קצוץ דק עם לימון ושמן זית
- סלט פטריות חם
מנות ראשונות:
- קבב טלה על מקל קינמון ברוטב טחינה
- עלי גפן ממולאים באורז ועשבי תיבול עם רוטב לימוני
- שיפודי פרגית עם רוטב צ’ימיצ’ורי
עיקריות:
- תבשיל בשר כתף בבישול ארוך עם ירקות שורש
- שוקיים עוף בתנור עם תבלינים ים-תיכוניים
- שיפודי פרגית עסיסית בתיבול הבית בליווי מג'דרה עדשים עם בצל מקורמל
קינוחים:
- מלבי קוקוס עם רוטב פירות יער
- עוגת דבש ושקדים
- סורבה לימון ונענע
תפריט 3 – גריל בשרים עשיר
פתיחים:
- חלה טרייה עם מטבל שום ועשבי תיבול
- צלחת חמוצים ביתיים
סלטים:
- סלט וולדורף עם תפוחים, סלרי ואגוזים
- סלט ירקות שורש עם לימון כבוש
- סלט קיסר עם קרוטונים ונתחי עוף מעושנים
- חומוס גרגירים ביתי
- אנטיפסטי
מנות ראשונות:
- שיפודי כבד עוף עם ריבת בצל
- נקניקיות צ’וריסוס
- שיפודי ירקות צלויים
עיקריות:
- סטייק אנטריקוט על הגריל ברוטב יין אדום נהדר
- רוסטביף בציפוי עשבי תיבול
- עוף צלוי ממולא בתיבול הבית (מעדן)
- תוספות: תפו"א מדורה, אורז עם שקדים קלויים, צ'יפס בטטה קריספי, שעועית ירוקה ברוטב שום
קינוחים :
- מוס שוקולד מריר עם אגוזים
- גלידת קוקוס עם פירות טריים
- טארט לימון
תפריט 4 – פיוז’ן מודרני
פתיחים:
- לחמניות הבית בליווי מטבלים: פלפלים קלויים, פסטו, מטבל בצל צלוי נהדר
- סביצ’ה דג ים על קרקר פריך
סלטים:
- סלט ירוקים ופיצוחים
- סלט קינואה עם חמוציות ופקאן מסוכר
- סלט קיסר
- סלט עגבניות חריף
מנות ראשונות:
- טונה צרובה בליווי רוטב טריאקי
- קרפצ’יו חצילים עם עגבניות מיובשות
- פטריות חמות ממולאות
עיקריות:
- אסאדו ברוטב ברביקיו מעושן
- נתחי פרגית מוקפצים בסגנון אסייתי
- רולדת בשר במילוי פיסטוקים
תוספות: אורז בסמטי עם אפונה וגזר, כרובית צלויה, צ'יפס ביתי מתובל, ירקות מוקפצים בסגנון אסיאתי
קינוחים
- פאדג’ שוקולד
- סורבה פירות יער עם נענע טרייה
- קרם קוקוס עם שבבי שקדים
תפריט 5 – שוק אוכל כפרי
פתיחים:
- לחם כפרי עם חמאת שום ופלפלים קלויים
- חמוצים ביתיים וזיתים מתובלים
סלטים:
- סלט ירוקים עם אגסים ופקאן קלוי
- סלט עגבניות שרי עם בזיליקום ושמן זית
- סלט כרוב עם ברוטב מתקתק
- חומוס ביתי
- חציל קלוי בטחינה
מנות ראשונות:
- נקניקיות טלה עם חרדל גרגרים
- פטריות ממולאות בכבד עוף
- מאפה במילוי תרד
עיקריות:
- כתף טלה בבישול ארוך עם תפוחי אדמה צלויים
- שוקי עוף בדבש ותבלינים
- תוספות: קוסקוס עם ירקות שורש, צ'יפס ביתי, ירקות שורש צלויים
קינוחים:
- פאי תפוחים עם פירורי קראמבל
- כדורי קוקוס ושוקולד
- סורבה מנגו עם נענע
עשרות אירועים עם האוכל הכי טעים
בין אם מדובר באירוע משמח או באוכל לסעודת אזכרה אנו נשמח לעמוד לשירותכם. מרגע בחירת התפריטים ועד סיום האירוע. הצוות שלנו הוא צוות וותיק ומנוסה שמאחוריו עשרות אירועים והמלצות מלקוחות חוזרים, לקוחות עסקיים ולקוחות פרטיים המעוניינים בקייטרינג כשר וטעים.
